|
Aardappelpuree Gegratineerd Met Knoflook En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ingrediknten bij basisrecept aardappelpuree, 25 gr pijnboompitten, 2 teentjes knoflook, 200 gr zachte geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid aardappelpuree volgens het basisrecept. Rooster intussen de pijnboompitten bruin in een droge koekenpan. Pel 2 teentjes knoflook, snijd ze fijn en meng ze door de puree. Verkruimel de geitenkaas. Schep de luchtige puree in een vuurvaste schaal en verdeel de geitenkaas erover. Laat de puree onder een hete grill in ca 4 minuten goudbruin worden. Bestrooi met pijnboompitjes.
|
|
|